Sposób przygotowania:
Omlet wg Izy
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną masę trzepaczką lub mikserem. Żółtka mieszamy z mąką w oddzielnej miseczce. Do piany z białek dodać żółtka z mąką i dokładnie wymieszać. Olej rozgrzać na patelni gdy osiągnie temperaturę wylać ciasto i smażyć do zarumienienia z obu stron. Podawać na ciepło z dżemem.
