Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami

Jajka gotujemy na twardo, a gdy ostygną, rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków.

Pomidory suszone kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do jajek. Mieszamy. Dodajemy majonez, przyprawiamy pastę do smaku solą i dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu.

Przed podaniem schładzamy w lodówce. Podajemy pastę z pieczywem.