Placek z rabarbarem

Margarynę posiekać z mąką, dodać następnie 1/2 szklanki cukru, żółtka i proszek do pieczenia, zagnieść ciasto kruche i podzielić na dwie części. Jedną włożyć do lodówki, a drugą rozwałkować i dać na blachę, położyć na nią obrany ze skórki i pokrojony w kostkę rabarbar. Ubić pianę z białek, dodać szklankę cukru i kisiel. Wyłożyć to na rabarbar, a na to zetrzeć na tarce o grubych oczkach ciasto z lodówki. Piec w temp. 180 stopni ok. 45 min. Po upieczeniu wierzch ciasta można posypać cukrem pudrem.