Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane z pieczonym dzikiem
Ziemniaki obieramy i myjemy. Trzemy na tarce. Odlewamy 3 łyżki krochmalu. Wycięte skrawki mięsa z pieczonego dzika drobno siekamy. Dodajemy do ziemniaków. Wsypujemy sól do smaku. Mieszamy. Na patelni rozgrzewamy smalec. Wrzucamy na patelnię masę ziemniaczaną i formujemy podłużne placki. Smażymy na złoty kolor z dwóch stron. Podałem z ogórkami małosolnymi. Smacznego.
