Sposób przygotowania:
Rosół z ryby.
Rybę sprawić,odciąć głowę,ogon,płetwy,odfiletować.Z głowy i jadalnych odpadków ryby,warzyw i cebuli zrumienionej ugotować
wywar.Włożyć potem rybę do gorącego,osolonego wywaru,ugotować.Rybę wyjąć.Wywar przecedzić przez gęste sitko i przyprawić do smaku gałką muszkatołową,pieprzem i solą.Podawać z pasztecikami,łazankami i kruchymi paluszkami.
wywar.Włożyć potem rybę do gorącego,osolonego wywaru,ugotować.Rybę wyjąć.Wywar przecedzić przez gęste sitko i przyprawić do smaku gałką muszkatołową,pieprzem i solą.Podawać z pasztecikami,łazankami i kruchymi paluszkami.
