Sałata lodowa z pieczonymi chipsami ziem

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w cienkie plasterki. Oprószamy je sola i pieprzem, układamy na natłuszczonej blaszce (jesli mamy matę silikonową do pieczenia - nie trzeba jej natłuszczać) i pieczemy aż staną sie chrupkie i lekko złote. Sałatę oczyszczamy z wierzchnich liści i rwiemy na kawałki, skrapiamy oliwa i sokiem cytrynowym (można bezpośrednio a można najpierw połączyć składniki dressingu i polać sałatę).. W salaterce układamy sałatę oraz pieczone chipsy ziemniaczane.