Sałatka w pierzynce

Śledzie namoczyć w wodzie a następnie pokroić w kostkę. Buraczki oraz ziemniaki ugotować, ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce. Jajka ugotować na twardo i pokroić w drobną kostkę. Również w drobną kostkę pokroić cebulę. Poszczególne składniki sałatki, przyprawiając do smaku solą i pieprzem, układać warstwami w przezroczystym naczyniu. Na spód włożyć śledzie, następnie cebulę, buraczki i warstwę majonezu. Kolejna warstwa to ziemniaki, a na wierzch nałożyć warstwę jajek. Jajka pokryć majonezem i całość posypać natką pietruszki lub szczypiorkiem.