Sałatka z białą fasolą

Warzywa dokładnie umyć i ugotować w łupinach. Ugotowane przelać zimną wodą, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Ogórki pokroić w kostkę. jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać z ogórkami. Wszystkie warzywa włożyć do miski, dodać zimną, osączoną fasolę, natkę pietruszki. Połączyć z majonezem, przyprawić do smaku, wymieszać.