Sałatka z buraczków i cukinii

Przygotowanie Buraki ugotować obrać następnie zetrze na tarce jarzynowej, kilogram cukinii i cebuli surowej pokroić drobno następnie wszystkie składniki ( buraki cukinie i cebule) dokładnie wymieszać. Przygotować zalewę z (octu w zależności swoich upodobań smakowych dodać ocet w granicach 50-75% szklanki, cukru, oleju, soli oraz pieprzu). Następnie dodać wcześniej przygotowane składniki i razem zagotować i na gorące nakładać do słoików.