Sałatka ze smażonymi boczniakami

Boczniaki oprószyć solą z pieprzem. Następnie panierować je w roztrzepanym jajku oraz bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.

Na talerzu ułożyć po 2 garście szpinaku i trochę porwanej sałaty. Usmażone boczniaki pokroić w paski a pomidorki w ćwiartki i ułożyć na sałacie.

Olej wymieszac z musztardą i przyprawą do sałatek. Gotowym sosem skropić sałatkę i podawać.