Sernik na herbatnikach z bakaliami

21 wrz 2014 18:55

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 12

ocena: 5/5 głosów: 2

Serniki na zimno lub pieczone są dobrym pomysłem na drugie śniadanie lub podwieczorki nie tylko dla dzieci. Dorośli lubią dodawać od siebie nawet procentowe składniki jak adwokat.

Składniki:

Sernik na herbatnikach z bakaliami

1 wiaderko twarogu pełnotłustego,
2 opakowania herbatników szkolnych lub owsianych"Digestive",
3 żółtka,
cukier waniliowy,
35 dag. rodzynek,
35 dag. płatków migdałowych,
25 dag. smażonej skórki pomarańczowej,
tłuszcz do formy.

Sposób przygotowania:

Sernik na herbatnikach z bakaliami

Herbatniki połamać i wypełnić nimi natłuszczone dno tortownicy.Twaróg wyłożyć do miski i wymieszać z żółtkami, cukrem waniliowym oraz bakaliami i skórką pomarańczową smażoną. Wyłożyć masę serową do tortownicy na spodzie herbatnikowym. Nagrzać piekarnik do 180 st. C, wstawić tortownicę na kratkę w środkowym szczeblu. Piec z ok. 30 min. Wyjąć, wystudzić. Można zalać sernik lekko stężałą galaretką zrobioną wg. przepisu na odwrocie i wstawić na 40 min. do lodówki. Po stężeniu galaretkowej warstwy wyjąć tortownicę z sernikiem i pokroić. Podawać na talerzykach deserowych.