Sos jabłkowy z % i chrzanem

Jabłka jeśli są ze skórką obieramy. Dzielimy je na 8 pozbywamy się nasion. Wkładamy je do garnka o grubym spodzie. Przelewamy do nich wino i całość gotujemy do momentu aż jabłka staną się miękkie(20min). Gdy jabłka już ostygną przecieramy przez sito o drobnych oczkach. Masę jabłkową łączymy za pomocą łyżki z chrzanem i majonezem. Dokładnie mieszamy. Na koniec do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem