Igraszki Losu

Igraszki Losu

Złoty Ekspert
[Przepisów: 836]

Surówka z kalarepką i buraczkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Jedna z moich ulubionych sezonowych surówek, chrupiąca kalarepka, soczysty młody burak, rzodkiewka to jest to co wiosną lubię najbardziej :)

Surówka z kalarepką i buraczkiem

Składniki:

Surówka z kalarepką i buraczkiem

 

  • 1 kalarepka
  • 1 nieduży burak
  • 1 jabłko
  • 1 marchewka
  • 4 rzodkiewki
  • ½ szklanki jogurtu naturalnego sól, pieprz
  • Sok z cytryny ( do smaku )
  • ½ łyżeczki cukru

Sposób przygotowania:

Surówka z kalarepką i buraczkiem
Kalarepkę, marchewkę, buraka, jabłko i rzodkiewkę kroimy w plasterki a później w zapałki. Jogurt mieszamy z odrobiną soku z cytryny -solimy, pieprzymy i cukrzymy do smaku.

Tak przygotowanym sosem polewamy warzywa, mieszamy i odstawiamy na 15 minut aby smaki się połączyły. Serwujemy z rybami i mięsami z grilla.