Surówka z kapusty kiszonej malwiny

Kapustę wypłucz dokładnie w wodzie, odsącz. Marchewkę, jabłko i cebulę umyj i obierz. Kapustę pokrój na mniejsze kawałki. Marchewkę, cebulę i jabłko zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do kapusty i wymieszaj. Dopraw do smaku pieprzem , solą , ewentualnie jeśli kapusta jest zbyt kwaśna możesz dodać odrobinę cukru. Na koniec dodaj oliwe. Wszystko wymieszaj. Podawaj z ziemniakami lub puree oraz do mięsa lub ryby.