Szaszłyki owocowe z kremem

Żółtka, wino musujące i cukier ubić na parze, do momentu, kiedy powstanie biały krem, odstawić do przestudzenia.

Śmietanę kremówkę ubić na sztywną pianę i dobrze oziębić. Kiedy obie masy będą miały taką samą temperaturę, należy je połączyć i wstawić do lodówki.

Pomarańcze umyć gorącą wodą i wytrzeć.

Z pomarańczowej skórki wykroić cienkie spiralki - posłużą do przybrania.

Pomarańcze obrać i pokroić w plastry.

Podobnie zrobić z owocami kiwi i bananami.

Na szpadki do szaszłyków kolejno nabijać kawałki owoców, a tuż przed podaniem nałożyć na szaszłyki krem i przyozdobić pomarańczową skórką.