Tarta brokułowa z pomidorami

Zagnieść ciasto z mąki i jednego żółtka. Dodać szczyptę soli. Owinąć folią i schłodzić w lodówce ok. 30 min. Brokuł wrzucić do wrzątku i gotować ok. 2 min, wyciągnąć na sitko. Formę do tarty o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować i wylepić formę. Zrumienić ciasto w 200*C (ok.15 min). Wyciągnąć i ułożyć na nim brokuł i pomidory. Posypać oregano i bazylią. Zalać mlekiem zmieszanym z żółtkiem. Piec do zrumienienia sosu.