Zielony omlet.

Jajka wybić do naczynia. Parówki pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać masło, włozyć parówki, dodać pokrojoną w drobną kostkę paprykę, smazyć około 3-4 minuty mieszając od czasu do czasu. Do jajek dodać sól, pieprz ziołowy i szczypiorek, roztrzepać dokładnie. Masą jajeczną zalać parówki, przykryć patelnię pokrywką, zmniejszyć ogień i trzymać tak około 4-5 minut, aż masa się zetnie.