Zraziki drobiowe

Sylwester « poprzedni | następny »
justyna748

Szef Kuchni
Przepisy: 55
Zraziki drobiowe
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Lekkie, delikatne mięsne danie z kurczaczych piersi.


trudność: łatwe
czas:

Zraziki drobiowe - SKŁADNIKI:

  • 4 średnie filety z kurczaka
  • 20 dag mięsa mielonego (wieprzowo-cielęcego)
  • 1 średnia cebula
  • sól
  • pieprz
  • kminek
  • bulion cielęcy
  • sos pieczeniowy ciemny

Zraziki drobiowe - PRZYGOTOWANIE:

Płaty mięsa rozbić tłuczkiem, oprószyć lekko solą. Cebulę podsmażyć, dodać do mięsa mielonego, przyprawić solą i pieprzem wg uznania. Tak przygotowany farsz nałożyć na filety. Rolady zwijać, spinać wykałaczkami lub owijać bawełnianą nitką. Gotowe zrazy kłaść na patelnię na mocno rozgrzanym tłuszczu i obsmażać z każdej strony. Zrumienić ze wszystkich stron, przełożyć do rondla, posypać kminkiem do smaku, podlać szklanką wody lub bulionu cielęcego i dusić do miękkości. Miękkie zrazy wyłożyć na talerz, zdjąć wykałaczki/nitki. Przygotować sos. Do sosu naturalnego, który pozostał w rondlu dolać wody tak, aby uzupełnić do 300ml. Do wrzątku wsypać zawartość opakowania sosu pieczeniowego ciemnego i dokładnie wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu ok. 1 minuty od czasu do czasu mieszając. Do gotowego sosu włożyć zrazy. Można podawać je z makaronem, ryżem lub ziemniakami. Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Zraziki drobiowe  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy
Pasta z wędzonej makreli i warzyw Surówka z marchewki i patisonów Flądra pod pierzynka
Galaretkowy deser z brzoskwiniami i kaszą manną Sałatka z bulgurem i kurczakiem Kotleciki z bulgurem i kurczakiem
Jaglanka bananowa z borówkami i rodzynkami Brazylijskie Brigareiro Babka orzechowa z rodzynkami
Karkówka w musztardzie Łazanki z kiszoną kapustą, kiełbasą i czosnkiem Marchewka pieczona z cieciorką i ziołami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane