Sylwestrowy deser

10 sty 2016 18:29
4

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 5

ocena: 5/5 głosów: 17

Deser polecam na sylwestrową noc, ale nie tylko!!! Robi się go naprawdę szybko i prosto, a prezentuje się rewelacyjnie.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sylwestrowy deser

SKŁADNIKI:

1 butelka szampana (750ml),
cukier do smaku (u mnie 1 łyżka),
2 łyżki żelatyny,
1 owoc grantu,
bita śmietana do dekoracji

Sposób przygotowania:

Sylwestrowy deser

ETAP 1

Jedną szklankę szampana przelewamy do garnka i podgrzewamy. Do ciepłego dodajemy cukier oraz żelatynę.

Zobacz film: Pulpety w sosie koperkowym

ETAP 2

Szampan zdejmujemy z ognia i dokładnie mieszamy do rozpuszczenia dodanych składników.

ETAP 3

Po lekkim przestudzeniu szampan z żelatyną łączymy z pozostałym szampanem. Ponownie całość mieszamy. W momencie łączenia napój będzie się pienił, ale piana szybko opada.

ETAP 4

Z owocu wyjmujemy ziarenka. Wyjęte układamy na dnie przygotowanych pucharków.

ETAP 5

Ziarna granatu zalewamy zimnym szampanem z żelatyną. Pucharki pozostawiamy najlepiej w chłodnym miejscu, by ich zawartość zastygła. W momencie, gdy szampan zaczyna się ścinać polecam zamieszać zawartość pucharków, by ziarenka granatu uniosły się do góry. Dzięki temu deser będzie ciekawiej wyglądał.
Zastygnięty deser przed podaniem wykańczamy bitą śmietaną, którą z kolei dekorujemy ziarenkami granatu.