Zupa z serka topionego

W rondelku z grubym dnem stopić na małym ogniu ser,stale mieszając i wlewając po trochę szklankę rosołu.Gdy ser się całkowicie rozpyści,dodać resztę rosołu i zagotować.Z jajka i mąki przygotować ciasto o takiej konsystencji,by można je było lać wąską strużką bezpośrednio do zupy,na końcu zupę zabielić śmietaną.