Ananasy z cukinii w słoikach

Cukinię dowolne gatunki obrać i opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Zasypać cukrem, cukrem waniliowym i kwaskiem cytrynowym.

Zostawić w lodówce na noc, rano zagotować około 15 minut w zależności od wielkości kawałków. Ale tak gotować aby cukinia nie była rozgotowana.

Przekładać gorące do słoiczków i pasteryzować około 10 minut.