aliss06

aliss06

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 210]

Ananas z cukinii

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Warzywna i zdrowsza alternatywa dla łasuchów

Ananas z cukinii

Składniki:

Ananas z cukinii

 

  • 2 kg cukinii
  • 0,75 kg cukru
  • 2-3 goździki
  • 2-3 łyżeczki kwasku cytrynowego
  • aromat ananasowy lub waniliowy

Sposób przygotowania:

Ananas z cukinii
Cukinię, myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. W garnku zagotowujemy 1 litr wody razem z kwaskiem, a następnie studzimy. Do zimnej zalewy wkładamy cukinię i całość odstawiamy na 24 godz. Po tym czasie cukinię odcedzamy, a do wody w której się moczyła dodajemy cukier, goździki i aromat. Zagotowujemy, a kiedy zacznie wrzeć dodajemy cukinię i gotujemy 7-10 min tak aby cukinia była miękka, ale nie rozgotowana. Następnie gorącą przekładamy do słoików, zalewamy zalewą, mocno zakręcamy i odstawiamy do góry dnem aż wystygnie.

Tagi:

cukinia