misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 556]

Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Pyszne, aromatyczne i bardzo syte danie jednogarnkowe, które praktycznie robi się samo. Doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny.

Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami Więcej zdjęć (15)

Składniki:

Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami

 

  • 500 g szynki wieprzowej
  • 350 g makaronu kokardki ( może być inny)
  • 250 g pomidorów
  • 160 g marchewki
  • 100 g czerwonej papryki
  • 100 g brokuła
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 czubata łyżka mąki
  • przyprawy do smaku

Sposób przygotowania:

Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Szynkę dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w paski. Marchew obieramy, dokładnie myjemy i kroimy w kostkę. Brokuła dzielimy na małe różyczki i przez 2 minuty gotujemy na parze. Pomidory obieramy ze skóry i kroimy na mniejsze kawałki. 

Mięso przesmażamy na złoto na niewielkiej ilości oleju, po czym przekładamy je na talerz. 

Na tłuszczu, który został na patelni przesmażamy pokrojoną marchewkę. Gdy ta zmieni kolor dodajemy paprykę posypujemy cukrem i smażymy, aż cukier się rozpuści. 

Do warzyw dodajemy obsmażone mięso oraz pozbawione skórek pomidory. Całość posypujemy mąką i dokładnie mieszamy. Smażymy, aż mąka straci surowy smak. 

Dolewamy na patelnię wodę. Doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy. Dusimy pod przykryciem do miękkości. 

Gdy mięso zmięknie dolewamy wodę doprowadzamy do wrzenia i dodajemy makaron. Gotujemy go do miękkości. 

Na 5 minut przed końcem dodajemy brokuła. Całość mieszamy i od razu podajemy.
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Umytą i osuszoną szynkę kroimy w kosteczkę
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Pokrojone mięso przesmażamy na niewielkiej ilości oleju
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Obsmażone na złoto mięso przekładamy na talerz
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Obraną marchew kroimy w kostkę i przesmażamy
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Do przesmażonej marchewki dodajemy paprykę
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Warzywa posypujemy cukrem
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Przesmażamy aż cukier się rozpuści
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Do warzyw dodajemy przesmażone mięso oraz pomidory
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Zawartość patelni posypujemy mąką i przesmażamy
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Dolewamy wodę i przyprawiamy do smaku
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Dolewamy wody i dodajemy makaron
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Na 5 minut przed końcem duszenia dodajemy brokuła
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Całość dokładnie mieszamy i podajemy
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami
Aromatyczna szynka z makaronem i warzywami

Tagi:

mięso szynka