Aromatyczne golonki z indyka

Marynata:

Wszystkie składniki marynaty dokładnie połączyć.

Marynowanie:

Golonki należy umyć i po osuszeniu porządnie natrzeć marynatą.

Pod skórę powpychać uprzednio pokrojone ząbki czosnku oraz listki bazylii.

Wszystko razem nakryć i wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Przed pieczeniem:

Golonki umieścić w naczyniu żaroodpornym i obłożyć plasterkami cebuli.

Całość przykryć folią aluminiową i odstawić na około pół godziny - w temperaturze pokojowej.

Pieczenie:

Golonki należy piec w rozgrzanym piekarniku przez około 1,5-2 godziny w temperaturze 180 stopni.
20 minut przed końcem pieczenia należy zdjąć folię, aby mięso się zarumieniło.