Rybne klopsiki w occie

Składniki zalewy umieścić w garnku i zagotować. Gotować ją około 10 minut na małym ogniu.

Bułkę namoczyć w mleku.

Rybę razem z odciśniętą bułką zmielić w maszynce do mięsa na najdrobniejszym sitku. Dodać jajko i wyrobić masę.

Formować kulki większe od orzecha włoskiego, obtaczać w mące i smażyć na oleju. Gotowe klopsiki wkładać do gorącej zalewy i zostawić na 12 godzin.

Po tym czasie przełożyć klopsiki do słoików, zalać zalewą i zakręcić słoiki.

Przechowywać w lodówce. Podawać po kilku dniach.

Do dłuższego przechowywania zapasteryzować.