Babeczki jajeczne na śniadanie

Od chleba tostowego odkrawamy brzegi i każdą kromkę rozwałkowujemy na cienkie placki. Przygotowane kromki smarujemy z każdej strony roztrzepanym jajkiem i układamy do foremek na muffinki. Do środka wbijamy jajko, a wierzch posypujemy startym lub pokrojonym w kostkę serem żółtym. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i wstawiamy do rozgrzanego na 200 stopni piekarnika na 10 minut. Smacznego!