Babeczki jogurtowe

12 sty 2018 12:57

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 10

ocena: 5/5 głosów: 1

Babeczki są bardzo wilgotne w środku, maliny idealnie w nich pasują. Do tego mocna kawa i chwila relaksu gotowa.

Składniki:

Babeczki jogurtowe

1 szklanka jogurtu malinowego,
3/4 szklanki cukru pudru,
1/2 kostki masła,
1,5 szklanki mąki pszennej tortowej,
4 jajka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
30 dag malin,
1 tabliczka białej czekolady,
1/4 szklanki śmietany 36%,
płatki czekoladowe do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Babeczki jogurtowe

ETAP 1:

Mąkę przesiewamy z proszkiem i cukrem pudrem. Masło roztapiamy i studzimy. Jajka roztrzepujemy z jogurtem, dodajemy masło. Do przesianej mąki dodajemy płynne składniki i mieszamy. Dodajemy 1/2 malin.

Masę nakładamy do papilotek wyłożonych w foremce do mufinek do 3/4 wysokości.Pieczemy przez 30 minut w temp. 170 stopni.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej ze śmietaną, polewamy mufinki, dekorujmy malinami i posypujemy płatkami czekoladowymi.