Babka rodzynkowa klasztorna

Utrzyj miękką margarynę z cukrem na pulchną masę. Nie przerywając ucierania dokładaj po 1 całym jajku i po łyżce maki wymieszanej z proszkiem do pieczenia oraz solą. Wlej do masy odmierzone porcje sherry i rumu, dodaj cynamom i gałkę muszkatołową, wymieszaj. Na koniec dodaj rodzynki, wcześniej opłukane, dobrze odsączone i odtoczone w mące. Przełóż ciasto do natłuszczonej i posypanej bułką tarta formy babkowej, piec około godziny w temp 180stC. Przygotuj lukier, ucierając na gładką masę cukier puder z 2 łyżkami wody. Następnie za pomocą pędzelka polukruj babkę.