Babka serowa

Biały ser mielimy lub przeciskamy przez maszynkę. Miękkie masło ucieramy z cukrem na puch. Dodajemy partiami zmielony biały ser. Do masy dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Miksujemy. Formę keksową smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Wlewamy ciasto. Ciasto pieczemy około 60 minut w 180 stopniach. Studzimy. Czekoladę mleczną łamiemy na kawałki i rozpuszczamy wraz z 30 g masła nad kąpielą wodna. Polewamy nią wystudzone ciasto.