Babka z kaszy jaglanej

W garnku zagotować 1,5 szkl wody i 2 szklanki mleka,dodać cukier i szczyptę soli, wsypać kaszę. Gotować pod przykryciem do momentu, gdy kasza całkowicie wchłonie płyn, odstawić. Słoninę pokroić w plasterki. Dno i boki żaroodpornego naczynia wyłożyć częścią plasterków słoniny. Następnie na słoninę wyłożyć kaszą wymieszaną z natką pietruszki. Na wierzchu ułożyć pozostałą słoninę. Naczynie z kaszą wstawić do nagrzanego do 190 st piekarnika i zrumienić na złoty kolor.