Babka z majonezem

Najpierw rozpuszczamy masło i smarujemy foremkę i posypujemy bułką bartą.

Cytrynę myjemy wyciskamy sok do miseczki.

Przesiewamy mąkę i mieszamy z budyniem i proszkiem do pieczenia.

Rozbijamy jajka i rozdzielamy do miski dajemy białka a do miseczki wlewamy żółtka.

Zaczynamy przygotowanie babki od ubijania białek z odrobiną soli , podczas ubijania wsypujemy stopniowo cukier aż masa będzie lśniąca.

Do dobrze ubitych białek wlewamy żółtka i jeszcze chwilę ubijamy.

Do dobrze utartych już jajek wsypujemy przygotowane sypkie składniki mieszamy delikatnie ja robię to już ręcznie.

Do powstałej masy dodajemy majonez i wlewamy sok cytrynowy mieszamy jeszcze raz.

Masę wkładamy do przygotowanej foremki lekko wygładzamy górę.

Nagrzewamy piekarnik 175 st wkładamy foremkę i pieczemy około 60 minut najlepiej sprawdzić patyczkiem.

Upieczoną babkę studzimy najlepiej na desce drewnianej .

Zimną babkę dekorujemy dowolnie.

POLECAM!!!