Babka z piankami marshallow

Jajka ubić z z cukrem oraz szczyptą soli na pulchną, puszystą pianę.

Stopniowo dosypywać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia na przemian z majonezem, delikatnie mieszać by składniki się połączyły.

Blaszkę do babki wysmarować masłem oraz posypać bułką tartą , wlać połowę ciasta.

Na ciasto nałożyć pianki marshmallow ( około 2 garści ).

Wlać drugą połowę ciasta. Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C i piec przez około 30 -35 minut. Przestudzoną babkę wyciągnąć z blaszki. 

Z pianek marshmallow odłożyć około 3/4 szklanki białych. 

Rondel, w którym będziemy roztapiać pianki, włożyć do większego garnka z gorącą wodą. Do rondelka wlać 2 łyżki wrzątku, dodać pozostałe pianki, gotować wodę na średnim ogniu, pianki powinny się roztopić, a jednocześnie mamy pewność ,że się nie przypalą. Od czasu do czasu mieszamy.

Tak przygotowaną polewą polewamy upieczoną babkę, musimy to zrobić dość szybko ponieważ polewa szybko zastyga i robi się zbyt gęsta.

W mniejszym rondlu roztapiamy czekoladę, maczamy w niej końcówki białych pianek i układamy na górze babki (bazie ). 

Smacznego .