Mazurek czekoladowo-kawowy

Ciasto:

Składniki ciasta należy posiekać, a następnie dość szybko zagnieść.

Ciastem wylepić blaszkę wysłaną papierem do pieczenia (brzegi powinny być podniesione).

Całość wstawić do lodówki na około 1 godzinę.

Po tym czasie ciasto po nakłuwać za pomocą widelca i umieścić w rozgrzanym piekarniku.

Piec 20-25 minut - do zarumienienia się - w 180-190 stopniach.

(Posiadam piekarnik gazowy.)

Masa/krem:

Śmietankę należy podgrzać w garnuszku.

Dodać czekoladę z masłem i wszystko razem mieszając - podgrzewać do powstania jednolitej konsystencji.

Na końcu wmieszać kawę.

Krem ostudzić i schłodzić w lodówce, aby delikatnie zgęstniał.

Całe ciasto:

Masę/krem umieścić na upieczonym spodzie.

Mazurka udekorować i po raz kolejny wstawić do lodówki, aby nadzienie porządnie stężało.