Bacalhau a bras

Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie słupki. Papryki w paski. Posiekany drobno czosnek smażymy na oleju, po czym dodajemy pokrojone ziemniaki, paprykę oraz warzywa na patelnię Hortex. Całość smażymy ok 15 minut, co jakiś czas mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem. Dorsza lekko rozmrażamy, kroimy w kostkę. Ości- jeśli są- usuwamy. Całość przekładamy na wysmarowane masłem naczynie do zapiekania. Jajka roztrzepujemy, doprawiamy solą i pieprzem oraz łączymy z dwoma łyżkami posiekanej pietruszki. Wylewamy na zapiekankę i wkładamy do nagrzanego do 180st C piekarnika. Podajemy na ciepło posypane resztą natki pietruszki.