Bałwanki bezowe

Dokładnie oddzielamy białka od żółtek i białka przekładamy do miksera. Ubijamy białka na sztywną pianę, po czym dodajemy do nich stopniowo cukier puder porcjami, ciągle miksując. Tak przygotowaną pianę przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy kółka bezpośrednio na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wyciskamy po 2 lub 3 kółka bezpośrednio się stykające tworząc bałwanki. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 45 minut w 140 stopniach. Upieczone bałwanki dowolnie dekorujemy.