Bananowe placuszki

Banany obrać, pokroić na kawałki, włożyć do miski, zmiksować. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z mąką pszenną i sodą oczyszczoną, przesiać, wbić jajka i ciągle mieszając stopniowo wlewać śmietanę. Następnie dodać cukier i zmiksowane banany, dokładnie wymieszać. Łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej i smażyć z obu stron na złoty kolor.