Bananowy wieniec z rumem

Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Banany obrać, rozgnieść, zalać rumem. Mąkę połączyć z proszkiem, czekoladą i orzechami; razem z bananami dodawać do masy, ucierając. Białka ubić na sztywno, wymieszać z masą. Formę natłuścić, wyłożyć ciasto, piec 30 min w temp. 180°C. Wyjąć z formy, ostudzić. Polewę roztopić w kąpieli wodnej, polać ciasto, odstawić do zastygnięcia. Z bitej śmietany wycisnąć rozetki, udekorować.