Banany w szlafrokach

ciasto francuskie pokroić na 10 kwadratów,banany obrać,pokroić na połówki i skropić sokiem z cytryny.Ułożyć po 1 kawałku banana ukośnie na każdym kawałku ciasta.Dwa przeciwległe rogi każdego kawałka nałożyć na banany.Górną powierzchnię ciasta posmarować żółtkiem rozmieszanym z niewielką ilością wody.Po wystygnięciu ozdobić polewą.