Bardzo ostre spaghetti

25 sie 2014 18:57

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Spaghetti lubi chyba każdy z nas. Nie każdy jednak ma odwagę spróbować tego popularnego dania w bardzo ostrym wydaniu, czyli z papryką ostrą, pieprzem i chilli.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Bardzo ostre spaghetti

50 dkg mięsa mielonego
1 opakowanie makaronu spaghetti
4 cebule
2 papryki czerwone
1,5 główki czosnku
4 łyżki oleju
1 łyżka soli
3 łyżki papryki słodkiej
2 łyżeczki oregano
1 łyżka pieprzu
4 łyżki papryki ostrej
1 łyżeczka chilli
5 dkg sera parmezan
4 pomidory
1 szklanka bulionu wołowego

Sposób przygotowania:

Bardzo ostre spaghetti

Na rozgrzanym na patelni oleju smażę mięso mielone. Cebulę i czosnek obieram, kroję i dodaję do mięsa. Kiedy całość się podsmaży podlewam mięso bulionem i duszę na niewielkim ogniu. Do mięsa dodaję pokrojoną paprykę czerwoną oraz paprykę słodką połączoną z papryką ostrą, solą, oregano, pieprzem i chilli. Następnie dodaję pozbawione skórki i rozdrobnione za pomocą blendera pomidory. Sos z mięsem podaję na makaronie spaghetti, po czym całość posypuję startym parmezanem.