barszcz czerwony czysty

Umytą i oczyszczoną botwinkę drobno kroimy. Wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy kostkę rosołową, ziarenka pieprzu i sól,a także Vegetę. Gotujemy do miękkości. Do smaku zaprawiamy octem i jeszcze chwilę gotujemy. Gdy barszcz będzie gotowy dodajemy śmietanę i mieszamy. Przelewamy przez sitko,a by usunąć botwinę. .