Sposób przygotowania:
Beszamelowy sos
W małym rondelku rozpuść masło. Wsyp mąkę. Dokładnie mieszaj, uważaj, by się nie spaliła mąka. Po paru minutach wlej mleko ( w trzech partiach po parę łyżek) Cały czas mocno mieszaj. Podgrzej na średnim ogniu. Gdy masa będzie jednolita odstaw z ognia. Przypraw solą i sokiem z cytryny. Najlepiej spożyj go chwilę po przygotowaniu, jako dodatek do np. mięsa.
