Beza z truskawkami

Białka ubić na sztywną pianę z cukrem pudrem. Masę rozsmarować w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. i piec ok. 50 minut w piekarniku nagrzanym do 130 stopni. Następnie bezę wystudzić i przekroić długim, ostrym nożem na pół. Schłodzoną śmietankę ubić ze śmietan-fixem i posmarować na dolnej warstwie, następnie ułożyć truskawki i resztę śmietany. Przykryć górną warstwą bezy. Smacznego!!!