Bezowe grzybki z nadzieniem śliwkowym

Białka ubijamy aż do białości - muszą być sztywne. Następnie powoli dodajemy cukier puder i i ubijamy tak długo, aż masa będzie gęsta i lśniąca. Kawę rozpuszczamy w wodzie. Dodajemy do ubitych białek razem z mąką. Na koniec wsypujemy wiórki i mieszamy. 6 papilotek - ja użyłam foremek silikonowych - smarujemy bardzo delikatnie tłuszczem i na dno wylewamy część masy białkowej. Na masę z białek wykładamy po 1 -2 łyżeczki powideł śliwkowych. Przykrywamy pozostałą masą.Pieczemy przez ok 25 minut w 160st.Przepis znalazłam w "Przyjaciółce" i go zmodyfikowałam.