Bezy 6

Rozdzielamy żółtka od białek. Z białek ubić pianę. Pod koniec ubijania dosypać powoli 4 łyżki cukru pudru. Gdy piana będzie już sztywna dodajemy pozostały cukier i cukier waniliowy. Lekko mieszamy i ubijamy aby rozpuścić składniki. Tak przygotowaną masę nakładamy do rękawa cukierniczego. Blachę należy wyłożyć papierem do pieczenia i wyciskając masę formować bezy. Bezy wkładamy do piekarnika nagrzanego do 130 stopni i czekamy około 40 minut aż będą gotowe.