Bezy czekoladowe

Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo po łyżce cukru pudru, dalej ubijać. Do sztywnej piany, wlać roztopioną czekoladę, cukier waniliowy, cynamon i delikatnie wszystko wymieszać. Blaszkę do pieczenia wysmarować tłuszczem, oprószyć mąką
i łyżeczką kłaść małe porcje piany. Piec w piekarniku przez
20 minut w temperaturze 140-160 stopni( nie większej).