Bezy w czekoladzie

Białka ubijamy z solą na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Wkładamy masę do rękawa cukierniczego i wyciskamy bezy na papier do pieczenia. Pieczemy około 50 minut w temperaturze 140 stopni. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Pokrywamy każdą bezę cienką warstwą czekolady.