Biała kiełbasa z cebulką

Surową białą kiełbasę umyć i dokładnie osuszyć. Ułożyć kiełbasę na patelni z olejem i obsmażyć z każdej strony. Gdy kiełbasa lekko się podrumieni, lekko nakłuć kiełbasę widelcem (co kilka centymetrów), aby odprawowała woda zawarta w kiełbasie. Cały czas przewracać z jednej strony na drugą. Przygotowaną kiełbasę zdjąć z patelni i ułożyć na talerzu. Cebule obrać i pokroić w piórka. Zeszklić na tłuszczu pozostałym ze smażenia kiełbasy. Gotową cebulę wyłożyć na na talerz z białą kiełbasą. Można jeść na zimno i na ciepło.