Biała Pomidorowa

Wcześniej przygotować rosół, zagotować go. Do gotującego się rosołu dodać koncentrat pomidorowy, ja dodałam własnej roboty, jeśli takiego nie posiadacie dodajcie około 150 ml gotowego koncentratu. Wymieszać doprowadzić do wrzenia. Kolejnym krokiem jest odpowiednie zabielenie zupy, do naczynia wlać pół litra śmietany 12%, dodać 2 łyżki mąki i odrobinę zimnej wody, całość dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Przygotowany produkt wlewać do zupy jednocześnie mieszając i gotować na małym ogniu. Zupę można podawać z makaronem lub ryżem, do smaku można doprawić pieprzem.