Biale trufle

Czekolade siekamy po czym rozpuszczamy na jednolita mase (w kapieli wodnej). Laczymy smietane i wino, podgrzewamy (nie zagotowac), rozpuscic w tym tluszcz. Odkladamy 2 lyzki czekolady, reszte natomiast dodajemy do smietankowej masy, po czym przelewamy do wysokiej miski, przykrywamy folia i chlodzimy 2h. Szybko ubijamy mikserem. Formuujemy z masy kulki i obtaczamy je w cukrze. Pozostala czekolade ponownie rozpuscic i przy pomocy woreczka z ucietym rogiem ozdobic trufle. Smacznego:)