Biszkopciki z owocami i bitą śmietaną

Białka ubić na sztywną pianę dodając stopniowo po 1 łyżce cukru. Do ubitych białek dodawać po jednym żółtku, ciągle ubijając. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać, wsypać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na przygotowana blaszkę, włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 15 minut w temp 180 stopni. Śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno, dodać aromat waniliowy, wymieszać. Z zimnego ciasta biszkoptowego wycinać krążki, dekorować bitą śmietaną owocami i pozostałymi dodatkami.